SONS DEL MÓN

MÚSICA, GASTRONOMIA I ENOLOGIA EN UN ENTORN DE LUXE

Amb Sons del Món, volem crear un dels festivals més originals del nostre país. Allotjant-nos en un entorn natural de luxe, com és el Conjunt Monàstic de Santa Maria de Vilabertran. Un conjunt que data del s. XII, hem volgut unir sota un mateix concepte la música, la gastronomia i l’enologia. D’aquesta manera, un usuari que vingui a Sons del Món, pot veure una bona proposta musical, degustar un sopar ofert per un dels restaurants més reputats de l’Alt Empordà, prendre una copa de vi, d’un dels millors cellers de la zona, i desprès del concert, fer una bona tertúlia mentre escolta un concert de jazz. Tot això en espais que es troben a 1 o 2 minuts de separació. Plaça del Fort, és on es realitzen els concerts, amb un aforament de 400 persones. l’Hort del Prior on es realitzen els sopars, amb un aforament de 150 persones. Sigues un dels privilegiats que pot explicar que ha estat a Sons del Món.

*L’entrada dels espectacles, inclou una visita (no guiada) al conjunt monàstic abans de l’actuació musical, i una actuació de jazz desprès del concert a l’Hort del Prior.

SONS CONCERT

DISSABTE 18 DE JULIOL | Plaça del Fort

Preu entrades: 18 €
Comprant l’entrada anticipada, regal de “Raixa” el seu CD més premiat, que s’entregarà a la guixeta el dia del concert.
Venda d’entrades anticipades a: www.sonsdelmon.cat. Aforament limitat

Maria del Mar Bonet

22.30 h

Maria del Mar Bonet, ha esdevingut un dels clàssics del nostre país. Provinent de la Nova Cançó, un dels moviments musicals i culturals més importants de l’Estat. Bonet, s’ha sabut reinventar, orientant la seva música a l’anomenat world music, esdevenint en l’actualitat, una de les veus mediterrànies més cotitzades d’Europa. Ha participat als principals festivals de world music mundials, esdevenint una de les artistes catalanes que més actuacions realitza fora de Catalunya.
En aquesta ocasóó, acompanyada amb el pianista Manel Camp, repassarà aquelles versions que han format part de la seva vida, i els clàssics del seu repertori. Tot un plaer per les nostre oïdes.

Xavi Lloses i l’Escolania de la Quadratura del Cercle

Artista convidat. 22.00 h

Un dels músics més interessants i prolífics de l’escena catalana. A les seves esquenes, les produccions dels dos darrers discs de Gerard Quintana i del disc més exitòs de Jaume Sisa. Integrant i creador de projectes de música electrònica com Fluor o Electrotoylets, creador de bandes sonores, al més pur estil Kusturika o Comelade, i en general un artista de cap a peus, que volem reivindicar des de Sons del Món.
Acompanyat a la veu de Rosa Pou, presentarà un dels seus projectes més interessants: Xavi Lloses i l’Escolania de la Quadratura del Cercle. Un grup inclassificable, que sorprèn a tothom que l’escolta per primera vegada.

DIVENDRES 24 DE JULIOL

Plaça del Fort

Preu entrades: 15 € anticipada / 18 € guixeta
Venda d’entrades anticipades a: www.sonsdelmon.cat. Aforament limitat

Manel. 22.30 h

Encara no coneixes l’efecte Manel? Crítiques com: “el debut més esperançador des que Antònia Font va reiterar que el pop català pot anar més enllà dels llocs habituals “ El País, “ Una banda que ens deixa la sensació que si no existís l’hauríem d’inventar “ Enderrock, “ Sonen frescos, genuïns i creïbles “ La Vanguardia.
El fenomen de la temporada, podem classificar la seva música com a Folk-cançó d’autor. Reivindiquen a la seva música la tradició catalana d’artistes com Pau Riba, o Sisa, sense deixar de banda el so contemporani de bandes anglosaxones del moment. Una fusió que, tan arriba al públic més cool, com al públic amant de la música en general. Exhaureixen les entrades a tots els llocs on actuen, i han facturat un dels discs més venuts de l’any en llengua catalana. Aquesta serà la seva primera actuació a l’Alt Empordà. Tel’s perdràs?

Scotch et Soffa

Artista convidat. 22.00 h

Des de París, hem pogut programar a una de les joies que ens ofereix habitualment l’escena musical francesa. La seva música beu de la chançon française, fusionada amb el trip hop, el jazz i el pop. A l’escenari, una veu femenina suggerent, i un guitarrista-baixista, que elabora els ritmes de la seva música fent beatbox, amb la seva veu. El seu directe, és tan original, com elegant, no deixis que t’ho expliquin.

SONS MENJAR

A l’Hort del prior, un espai natural de luxe, on antigament els habitants del monestir, cultivaven les seves hortalisses, és on es realitzen els sopars.

Per aquesta edició, hem relacionat dos tipus de cuina amb els artistes participants, d’una banda la cuina mediterrània, que es realitzarà el mateix dia de l’actuació de Maria del Mar Bonet, i de l’altra la cuina d’autor que es durà a terme el dia de l’actuació de Manel. Els encarregats d’elaborar els menús, són dos dels restaurants més emergents de la comarca de l’Alt Empordà, restaurant Amiel Molins, situat a Pont de Molins, i el restaurant Carles Antoner de Cistella.

El preu del menú es de 15 € (begudes no incloses).

Es realitzen dos torns:
- Primer torn, 20.30h, per la gent que vol sopar i desprès anar al concert
- Segon torn, 22.30h per la gent que vol sopar i desprès veure l’actuació de jazz

Per poder venir cal fer una reserva trucant al 972 67 60 11 (de 10.00 a 13.00h i de 16.00 a 19.00h de dilluns a divendres). L’aforament es limita a 100 persones per cada torn.

DISSABTE 18 DE JULIOL

CUINA MEDITERRÀNIA
Hort del Prior (a un minut del concert)
Preu: 15 €
Restaurant Amiel-Molins

Menú:
Primer: Pastís de porros amb musclus, acompanyat de salsa de gambes

Vi: Blanc dels Aspres 04/05.
Vinya dels Aspres. Cantallops. Garnatxa blanca

Aquest és un vi fet a peu de l’Albera, a la zona coneguda com “els aspres”, de terra de pissarra i granit que li confereixen al vi un equilibri i un tacte especial per estar conreades en alçada. El raïm prové de la vinya les Corts. És un vi sec de textura greixosa que ens equilibra la cremositat del pastís de porros i l’acompanya amb els seus aromes a fonoll i herbes fresques mediterrànies; la garnatxa blanca és un varietat de raïm que cultivada en terres seques de granit ens ofereix notes salades i minerals complementades per l’escalfor de la terra de pissarra que ens aporta notes de iode i ferroses que ambdues lligaran amb la sal i el gust concentrat marí dels musclos i les gambes. R.V.

Segon: Cuixa de xai farcida de pances i pinyons acompanyat de cebetes confitades

Vi: Gneis 03.
Masia Serra. Cantallops. Cabernet, merlot i garnatxa.

El Gneis és el deu del granit i d’aquí el seu nom, buscant l’enllaç entre l’home savi i la terra que l’acull. L’any 2003 va ser un dels anys més calurosos que el viticultor ha vist en les últimes dues dècades i això li confereix al vi un caràcter especial de maduresa on trobem les notes de panses i textures dolces i confitades, elements que ens enllaçaran en perfecte harmonia amb els acompanyaments dels plats panses i cebetes. La cabernet és una varietat de raïm que dona una entrada seca i una frescor al vi ideals per acompanyar carns tendres de cocció llarga com el xai. R.V.

Postre: Flam de pa de pagès

Selecció de vins a càrrec de Roger Viusà, millor sommelier d’Europa i segon millor sommelier del món*

DISSABTE 24 DE JULIOL

CUINA D'AUTOR
Hort del Prior (a un minut del concert)
Preu: 15 €
Restaurant Carles Antoner (Cistella)

Menú:
Aperitiu: Lassanya de cireres amb anxoves

Primer: Milfulls de patata i butifarra negra amb compota d’orellanes

Vi: Nívia 07. Celler Mas Llunes. Garriguella. Garnatxa blanca i carinyena blanca.

Celler Mas Llunes situat a la plana de l’Empordà, zona on en el paisatge es barregen vinyes, camps de cereals, l’horta, ametllers, olivars i de tant en tant alguna porquera, tot abrigat pels aires frescos i la mirada protectora del Pirineu; així és la plana de l’Empordà i així es veu des de Garriguella. El Nívia és un vi que recull tots aquests atributs buscant el gust de la plana i la maduresa de les terres fines de pissarra de Garriguella, aquí trobarem les orellanes amb la seva maduresa, l’horta amb gust a terra d’hortalisses i la tradició ramadera de l’Empordà. R.V.

Segon: Rap Embolcallat amb bacon fumat i salsa de fricandó de bolets

Vi: Terres negres 06. Celler Espelt. Vilajuïga. Carinyena, Cabernet sauvignon.

Celler de la família Espelt que presenta un del seus vins més representatius de casa. El Terres Negres és un vi fet en base de carinyena i una aportació de cabernet, és un vi de tacte suau de sensació terrosa i de gust profund fumat amb record a sota bosc; la finesa del vi ens acompanya el rap i ens equilibra el greix de la cansalada enllaçant aromàticament amb el gust fumat i el sotabosc amb l’estofat de bolets. R.V..

Postre: Browni de xocolata blanca amb coulis de maduixa

Selecció de vins a càrrec de Roger Viusà, millor sommelier d’Europa i segon millor sommelier del món*

VI AND MUSIC*

VI and Music - Roger Viusà, millor sommelier d’Europa, segon millor sommelier del món, i un amant de la música. És l’encarregat de seleccionar els vins, que tenint en compte l’artista programat es podran degustar mentre s'escolti el concert Vi and music. És una nova manera d’unir la cultura del vi, amb la cultura musical, de la mateixa manera que els somaliers fan maridatges gastronòmics, nosaltres proposem maridatges musicals. Tot un luxe pel nostre olfacte, paladar i orelles.

DISSABTE 18 DE JULIOL

Els vins triats en aquest cas són vins de caire mediterrani però de caràcter més seriós i profund al igual que la Maria del Mar Bonet. Varietats d’arrels mediterrànies d’aquí i d’allà reunides en una ampolla per expressar la complexitat i el tarannà propi de cas nostra. Vins seriosos i solemnes amb el sol, la llum i la calidesa de casa. R.V

Blanc dels Aspres 04/05.
Vinya dels Aspres. Cantallops. Garnatxa blanca

Gneis 03.
Masia Serra. Cantallops. Cabernet, merlot i garnatxa

DIVENDRES 24 DE JULIOL

En aquest cas hem volgut buscar vins que s’apropessin al caràcter i manera de fer de Manel. Són cellers, la majoria, que estan en els seus inicis, que han trobat la seva melodia, el seu so, la seva música per seguir endavant. Són vins amb ritme, amb els peus a terra, i d’harmonia alegre, d’elaboracions tècniques però que conviden al que nosaltres anomenem gresca i xerinola. R.V

Nívia 07. Celler Mas Llunes. Garriguella.
Garnatxa blanca i carinyena blanca.